玉米糝的食用方法有煮粥、做菜團(tuán)子、做餅等。

玉米糝煮粥

將玉米糝洗凈后浸泡12小時(shí)以上，然后再用來(lái)煮粥就很容易煮爛了。但這種方法的缺點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)損失比較大，天熱的時(shí)候還容易把玉米糝泡得發(fā)酸。

將玉米糝放入鍋中，加入適量的水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬，期間需不斷攪拌以防糊鍋。

煮至玉米糝熟透，根據(jù)個(gè)人口味可加入適量的鹽或其他調(diào)料。

玉米糝菜團(tuán)子

將適量的開(kāi)水加入玉米糝中，邊加邊攪拌，至能團(tuán)成團(tuán)的程度，不能太稀了，然后靜止25分鐘。

將自己喜歡的蔬菜，切碎加入，我加的是芹菜葉、胡蘿卜、豆腐、花生、黃豆切碎后倒入，再加入鹽、食用油（熱油）和香油抓勻。

靜止五分鐘，然后團(tuán)成菜團(tuán)（大小隨意啦）上蒸鍋蒸30分鐘就OK啦。

玉米糝餅

鍋中倒入小半鍋清水，加入玉米糝 中小火慢熬至濃稠（時(shí)間會(huì)比較久，過(guò)程記得不斷攪拌，不然會(huì)糊鍋）。

熬到成粘膩狀態(tài)時(shí)，加入適量玉米粒攪勻，熬到糊糊水分快干時(shí)關(guān)火備用。

餅里除了加玉米粒，還可以加入自己喜歡的蔬菜啊等食材增加口感。

以上就是玉米糝的一些常見(jiàn)食用方法，希望對(duì)你有所幫助。